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【国家标准】 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁

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适用范围:

本标准适用于以琥珀酸钠与硫酸亚铁为主要原料,经化学合成、精制而得的食品营养强化剂琥珀酸亚铁。

基本信息

  • 标准号:

    GB 1903.38-2018

  • 标准名称:

    食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2018-06-21
  • 实施日期:

    2018-12-21
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

  • 中标分类号:

    X09

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    8 页
  • 字数:

    12 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

  • 起草单位:

  • 归口单位:

  • 提出部门:

  • 发布部门:

    中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
  • 其它标准
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB1903.38—2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁 2018-06-21发布 2018-12-21实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁 1 范围 本标准适用于以琥珀酸钠与硫酸亚铁为主要原料,经化学合成、精制而得的食品营养强化剂琥珀酸 亚铁。 2 化学名称、分子式和相对分子质量 2.1 化学名称 丁二酸二价铁盐 2.2 分子式 C4H4FeO4 2.3 相对分子质量 171.92(无水物)(按2016年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 暗黄色 状态 粉末 气味 微臭 取适量试样置放于白色洁净、干燥的器皿中,在自然光下观察 其色泽、状态,嗅其气味 3.2 理化指标 应符合表2的规定。 1 GB1903.38—2018