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- GB 29986-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮
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标准号:
GB 29986-2013
标准名称:
食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称:
标准状态:
现行-
发布日期:
2013-11-29 -
实施日期:
2014-06-01 出版语种:
中文简体
- 其它标准
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB29986—2013
食品安全国家标准
食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮
2013-11-29发布 2014-06-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会
发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮
1 范围
本标准适用于由丙酮和乙炔为原料制得的食品添加剂6-甲基-5-庚烯-2-酮。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
6-甲基-5-庚烯-2-酮。
2.2 分子式
C8H14O
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
126.19(按2007年国际相对原子质量)。
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 无色至微黄色
状态 液体
将试样置于比色管内,用目测法观察
香气 强烈的脂肪气息、青柑橘样香气 GB/T14454.2
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
1
GB29986—2013
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