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【国家标准】 食品安全国家标准　食品添加剂　6-甲基-5-庚烯-2-酮

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适用范围：

本标准适用于由丙酮和乙炔为原料制得的食品添加剂6-甲基-5-庚烯-2-酮。

基本信息

  • 标准号：

    GB 29986-2013

  • 标准名称：

    食品安全国家标准　食品添加剂　6-甲基-5-庚烯-2-酮

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2013-11-29

  • 实施日期：

    2014-06-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

  • 中标分类号：

    X09

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    8 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

  • 起草单位：

  • 归口单位：

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 其它标准
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB29986—2013 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中 华 人 民 共 和 国 国家卫生和计划生育委员会 发 布 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮 1 范围 本标准适用于由丙酮和乙炔为原料制得的食品添加剂6-甲基-5-庚烯-2-酮。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 6-甲基-5-庚烯-2-酮。 2.2 分子式 C8H14O 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 126.19(按2007年国际相对原子质量)。 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至微黄色 状态 液体 将试样置于比色管内,用目测法观察 香气 强烈的脂肪气息、青柑橘样香气 GB/T14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 1 GB29986—2013

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