【国家标准】小麦粉

本网站发布时间： 2023-01-03

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标准简介

本文件界定了小麦粉的术语和定义，规定了原料要求,质量要求,检验方法,检验规则,标签标识,包装、储存、运输和销售的要求。本文件适用于无添加物的食用小麦粉。

起草人：
孙辉王耀鹏王正友徐广超洪宇段晓亮杨卫民袁强昝香存常柳邢晓婷卞科呙琴丹志民王海军季一顺王丽娟李维香刘建垒商博张东周桂英刘辉阚翠姝徐振华崔军平周小玲程国明祝俊明肖建文郭进安莫利张文占王海伟李巍张颖丁耀魁张志军赵成礼
起草单位：
国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京市粮油食品检验所、五得利面粉集团有限公司、河南省作物分子育种研究院、安徽省粮油产品质量监督检测站、山西粮食质量监测中心、河南工业大学、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、中粮(郑州)粮油工业有限公司、发达面粉集团股份有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、克明面业股份有限公司、山东龙凤面粉有限公司、深圳市深粮控股股份有限公司、陕西陕富面业有限责任公司、广东新粮实业有限公司、深圳市深粮质量检测有限公司、安徽正宇面粉有限公司、河套学院、北京古船食品有限公司、大连华正检验有限公司、滨州中裕食品有限公司
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
提出部门：
国家粮食和物资储备局
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 小麦粉