【国家标准】 优质稻谷

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ICS67.060 B22 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T17891—2017 代替 GB/T17891—1999 优质稻谷 Highqualitypaddy 2017-12-29发布 2018-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T17891—1999《优质稻谷》,与GB/T17891—2009相比,主要技术变化如下: ———修改了有关术语和定义(见3.2、3.4、3.5,1999年版3.5、3.8、3.10); ———取消了部分术语和定义(见1999年版3.2、3.4、3.7、3.9); ———修改了优质稻谷的分类(见第4章,1999年版第4章); ———取消了胶稠度、出糙率、垩白粒率、粒型长宽比指标(见1999年版表1); ———修改了质量要求中的整精米率、垩白度、直链淀粉含量、异品种率、黄粒米含量(见表2,1999年 版表1); ———增加了判定规则(见7.3); ———修改了垩白度检验方法(见附录A,见1999年版6.3); ———修改了异品种率检验方法(见附录B,见1999年版6.4); ———增加了糙米长度检验方法(见附录C); ———增加了黄粒米含量检验方法(见附录D); ———取消了垩白粒率检验方法(见1999年版6.2); ———取消了胶稠度试验方法(见1999年版附录A); ———取消了食味品质试验方法(见1999年版附录B); ———取消了粒型长宽比检验方法(见1999年版附录C)。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。 本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、湖北国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监 测中心、吉林国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、江苏国家粮食质量监测中心、安徽国 家粮食质量监测中心、湖南省水稻研究所、江西国家粮食质量监测中心、湖南省粮食局、广东国家粮食质 量监测中心、广西壮族自治区国家粮食质量监测中心、四川国家粮食质量监测中心、云南国家粮食质量 监测中心、宁夏回族自治区粮食局、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、武汉轻工大学、国家粮食储 备局成都粮食储藏科学研究所、中粮集团武汉科学研究设计院。 本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、朱之光、熊宁、余敦年、刘利、刘勇、戴波、宋秀娟、季一顺、 郁伟、王亚军、柳永英、牟钧、马利芸、段兰萍、张玉烛、蒋建云、龙湖浩、胡飞俊、何学超、周显青、袁小平、 胡顺华、王志明、刘子豪、倪姗姗、刘英、刘红兵、刘继明、谢建、卢香。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ———GB/T17891—1999。 Ⅰ GB/T17891—2017