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【国家标准】 植物源产品中辣椒素类物质的测定　液相色谱-质谱/质谱法

本网站 发布时间： 2022-03-01
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适用范围：

本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 40348-2021

  • 标准名称：

    植物源产品中辣椒素类物质的测定　液相色谱-质谱/质谱法

  • 英文名称：

    Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-08-20

  • 实施日期：

    2022-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    07.080

  • 中标分类号：

    A40

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    20 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    冯德建、吴微、李怀平、李延芳、叶子弘、蓝雄、田伟、孟娇然、孙羽婕、刘琦、叶善蓉、周李华、黎燕玲、段嫚雷、张雅芬、马丽侠、刘海龙、夏文强、朱雨田、张剑、高志莹、钱滢文

  • 起草单位：

    中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、深圳市计量质量检测研究院、上海市计量测试技术研究院、中国计量大学、四川赛纳斯分析检测有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司

  • 归口单位：

    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)

  • 提出部门：

    全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
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