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【国家标准】 食品安全国家标准　辐照食品鉴定　筛选法

本网站 发布时间： 2018-02-23
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适用范围：

本标准规定了三种快速筛选食品是否接受过辐照的鉴定方法：光释光法、DNA彗星试验法和微生物学筛选法。
本标准中的光释光法适用于甲壳类、香辛料和调味品类产品的辐照鉴定；DNA彗星试验法适用于动物产品、谷物、坚果、果蔬的辐照鉴定；微生物学筛选法适用于冷冻畜禽肉和水产品等各类生鲜食品的辐照鉴定。

基本信息

  • 标准号：

    GB 23748-2016

  • 标准名称：

    食品安全国家标准　辐照食品鉴定　筛选法

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2016-12-23

  • 实施日期：

    2017-06-23

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

  • 中标分类号：

    X09

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    24 页

  • 字数：

    37 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

  • 起草单位：

  • 归口单位：

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
  • 其它标准
  • 推荐标准

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