【国家标准】啤酒分析方法

本网站发布时间： 2026-02-10

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标准简介

本文件描述了啤酒产品分析的通则和相关试验方法。
本文件适用于各类啤酒产品的分析。

起草人：
孟镇、元月、钟俊辉、张凤艳、郭新光、徐楠、庞卫珍、宋玉梅、包莹、涂京霞、刘素玲、张方方、谭燕、王德良、甄诺、王延斌、尤贺、钟丽琴、吴培文、朱兵、田洁
起草单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛市产品质量检验研究院、青岛啤酒股份有限公司、百威投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯企业管理咨询有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、忒斯特酿造(常山)有限公司、北京双合盛五星啤酒有限公司、百威(武汉)啤酒有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司
归口单位：
全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471)
提出部门：
中国轻工业联合会
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 啤酒分析方法