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【国家标准】 葡萄酒企业良好生产规范

本网站 发布时间：
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适用范围：

本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。
本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23543-2009

  • 标准名称：

    葡萄酒企业良好生产规范

  • 英文名称：

    Good manufacturing practice for wine enterprises

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2009-04-14

  • 实施日期：

    2009-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.160.10

  • 中标分类号：

    X62

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    18 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    熊正河 钟其顶 郭新光 杨楠 李记明 尹吉泰 夏广丽 张辉 吕振荣 张春娅 刘春生

  • 起草单位：

    中国食品发酵工业研究院、中粮酒业有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司

  • 归口单位：

    全国酿酒标准化技术委员会

  • 提出部门：

    全国食品工业标准化技术委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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