【行业标准】出口食品质量安全控制规范　第3部分：肠衣

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SN/T 2905.3-2012
现行
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标准简介

适用范围：

SN/T 2905的本部分规定了出口肠衣质量安全控制总则、原辅料、出口肠衣加工厂、生产管理人员、生产加工过程、包装、标志、贮存与运输、有毒有害物品的控制、检验与监控、卫生质量体系运行的要求、产品的标识和追溯、召回以及记录等方面的技术要求。
本部分适用于出口肠衣的质量安全控制，包括可供人类食用的各类出口天然肠衣，不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。

读者对象：

出口肠衣的生产、加工企业，相关的质量监督、管理、检验部门。

基本信息

标准号：
SN/T 2905.3-2012
标准名称：
出口食品质量安全控制规范　第3部分：肠衣
英文名称：
Codes on quality and safety control of food for export—Part 3:Natural casings
标准状态：
现行
发布日期：
2012-05-07
实施日期：
2012-11-16
出版语种：
中文简体

标准分类号

标准ICS号：
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
16 页
字数：
21 千字
开本：
大16 开

其他信息

起草人：
吴松浩、蔡东生、郭建红、李艳霞、郑育洪、郭弈亮、张健民、吴悦赟、林利明
起草单位：
中华人民共和国广东出入境检验检疫局
归口单位：
国家认证认可监督管理委员会
提出部门：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

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