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【行业标准】 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

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标准简介标准简介

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适用范围:

本标准规定了以蒸汽为热源,过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置(以下简称灭菌装置)的制造、检验

基本信息

  • 标准号:

    SC/T 6024-2003

  • 标准名称:

    小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

  • 英文名称:

    Sterilizing device using pressure steam for small package food
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2003-12-01
  • 实施日期:

    2004-03-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.260
  • 中标分类号:

    B53

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    12 页
  • 字数:

    12 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    沈建、张飞鸿、王凤志、杨少美、林利民
  • 起草单位:

    中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂
  • 归口单位:

    全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会
  • 提出部门:

    农业部渔业局
  • 发布部门:

    中华人民共和国农业部
  • 其它标准
书 犐犆犛67.260 犅53 中华人民共和国水产行业标准 犛犆/犜6024—2003 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置 犛狋犲狉犻犾犻狕犻狀犵犱犲狏犻犮犲狌狊犻狀犵狆狉犲狊狊狌狉犲狊狋犲犪犿犳狅狉狊犿犪犾狆犪犮犽犪犵犲犳狅狅犱 20031201发布 20040301实施 中华人民共和国农业部 发 布 书 前  言   本标准是小包装食品用压力蒸汽灭菌装置的通用技术条件。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会归口。 本标准起草单位:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂。 本标准主要起草人:沈建、张飞鸿、王凤志、杨少美、林利民。 本标准委托全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会负责解释。 Ⅰ 犛犆/犜6024—2003