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【行业标准】 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

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适用范围：

本标准规定了以蒸汽为热源，过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置(以下简称灭菌装置)的制造、检验

基本信息

  • 标准号：

    SC/T 6024-2003

  • 标准名称：

    小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

  • 英文名称：

    Sterilizing device using pressure steam for small package food

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2003-12-01

  • 实施日期：

    2004-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.260

  • 中标分类号：

    B53

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    12 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    沈建、张飞鸿、王凤志、杨少美、林利民

  • 起草单位：

    中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂

  • 归口单位：

    全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会

  • 提出部门：

    农业部渔业局

  • 发布部门：

    中华人民共和国农业部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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