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【行业标准】 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

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适用范围:

本标准规定了以蒸汽为热源,过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置(以下简称灭菌装置)的制造、检验

基本信息

  • 标准号:

    SC/T 6024-2003

  • 标准名称:

    小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

  • 英文名称:

    Sterilizing device using pressure steam for small package food
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2003-12-01
  • 实施日期:

    2004-03-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.260
  • 中标分类号:

    B53

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    12 页
  • 字数:

    12 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    沈建 张飞鸿 王凤志 杨少美 林利民
  • 起草单位:

    中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂
  • 归口单位:

    全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会
  • 提出部门:

    农业部渔业局
  • 发布部门:

    中华人民共和国农业部
  • 其它标准