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【地方标准】 即食金鲳鱼块加工技术规程

本网站 发布时间： 2023-12-05
  • DB4408/T 26-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件确立了即食金鲳鱼块的加工工艺流程，规定了加工操作各步骤的指示以及转换条件，描述了追溯管理的方法本文件适用于即食金鲳鱼块加工企业生产操作，可作为判定加工企业是否履行规定程序的依据

基本信息

  • 标准号：

    DB4408/T 26-2023

  • 标准名称：

    即食金鲳鱼块加工技术规程

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-10-20

  • 实施日期：

    2023-11-20

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.30

  • 中标分类号：

    X20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陈康健，孙钦秀 刘寿春 章建设 钟赛意 高平 洪鹏志 刘唤明 陈升 曹柏 刘慧清 付光中 陈关胜 陈营寿 江建滨 潘薪桧 赖明威

  • 起草单位：

    广东恒兴集团有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东海洋大学、湛江市食品药品检验所、南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江)、广东科贸职业学院、广东恒兴海洋食品开发有限公司、中国渔业协会金鲳鱼分会

  • 归口单位：

    湛江市市场监督管理局

  • 提出部门：

  • 发布部门：

  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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