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【行业标准】 软冰淇淋

本网站 发布时间： 2017-10-09
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适用范围：

本标准规定了软冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和其他要求。
本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10418-2017

  • 标准名称：

    软冰淇淋

  • 英文名称：

    Soft-serve ice cream

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2017-01-13

  • 实施日期：

    2017-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.100.40

  • 中标分类号：

    X53

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    范清 胡五连 何唯平 程缅 周京生 张晓峰 马海燕 王虎 茅金妹 唐雪梅 张曦

  • 起草单位：

    祐康食品(杭州)有限公司、浙江五丰冷食有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、百胜餐饮集团中国事业部、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、京中(厦门)科技服务有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会共同

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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