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T/QZAS 039-2025 泉州姜母鸭 现行 发布日期 :  2025-06-30 实施日期 :  2025-07-01

本文件给出了泉州姜母鸭的产品分类,规定了技术要求、生产加工要求及产品标签、包装、贮运和保质期的要求。本文件适用于现制现售、预包装(常温熟制、速冻熟制)的泉州姜母鸭产品。

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T/QZAS 042-2025 高颈髓损伤病人整体康复规范 现行 发布日期 :  2025-07-21 实施日期 :  2025-07-25

本文件规定了高颈髓损伤病人整体康复的评估与急救、并发症防治、康复评估、康复计划制定、康复训练方法、康复过程监控与调整。本文件适用于高颈髓损伤病人整体康复工作。

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T/QZAS 047-2025 晋江鞋服企业质量异常改善实施要求 现行 发布日期 :  2025-09-29 实施日期 :  2025-10-01

本文件规定了企业质量异常改善实施的工作要求,对已发生或潜在的不合格及时采取有效纠正与预防措施,明确纠正和预防措施制定、实施及验证的管理要求。本文件适用于企业在产品、过程和管理体系等内外部发生的不合格或不符合时采取纠正措施和对潜在的不合格采取预防措施的控制。

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T/QZAS 050-2025 泉州菜洛江洛水仙山宴制作技艺双阳沙嗲肉串 现行 发布日期 :  2025-11-14 实施日期 :  2025-11-20

本文件界定了泉州菜洛江洛水仙山宴中双阳沙嗲肉串的术语和定义,规定了原辅料要求、品质特色和卫生要求,确立了制作技艺流程,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜洛江洛水仙山宴双阳沙嗲肉串的制作。

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T/QZAS 052-2025 泉州菜洛江洛水仙山宴烹饪技艺马甲炒猪肝 现行 发布日期 :  2025-12-17 实施日期 :  2025-12-20

本文件界定了泉州菜洛江洛水仙山宴中马甲炒猪肝的术语和定义,规定了原辅料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜洛江洛水仙山宴中马甲炒猪肝的烹饪。

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T/QZAS 053-2025 泉州菜洛江洛水仙山宴烹饪技艺陈桥豆腐焢 现行 发布日期 :  2025-12-17 实施日期 :  2025-12-20

本文件界定了泉州菜洛江洛水仙山宴中陈桥豆腐焢的术语和定义,规定了原辅料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜洛江洛水仙山宴中陈桥豆腐焢的烹饪。

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T/QZAS 054-2025 泉州菜德化瓷都盛宴烹饪技艺牛奶籽炣全猪肉 现行 发布日期 :  2025-12-25 实施日期 :  2026-01-01

本文件界定了泉州菜德化瓷都盛宴中牛奶籽炣全猪肉的术语和定义,规定了主、辅、调料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,描述了品质特色,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中牛奶籽炣全猪肉的烹饪。

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T/QZAS 055-2025 泉州菜德化瓷都盛宴烹饪技艺大肠苦菜汤 现行 发布日期 :  2025-12-25 实施日期 :  2026-01-01

本文件界定了泉州菜德化瓷都盛宴中大肠苦菜汤的术语和定义,规定了主、辅、调料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,描述了品质特色,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中大肠苦菜汤的烹饪。

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T/QZAS 056-2025 泉州菜南安成功家宴制作技艺洪濑鸡爪 现行 发布日期 :  2025-12-31 实施日期 :  2026-01-01

本文件界定了泉州菜南安成功家宴中洪濑鸡爪的术语和定义,规定了原辅料要求和卫生要求,确立了制作技艺流程,描述了品质特色,提供了食用建议。本文件适用于泉州菜南安成功家宴中洪濑鸡爪的制作。

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T/QZAS 059-2026 鞋服产业供应商质量管理分级评价准则 现行 发布日期 :  2026-01-09 实施日期 :  2026-01-15

本文件规定了鞋服产业供应商的质量管理分级评价模型的特性,确立了评价指标的体系,规定了评价方法、评价流程及结果运用的要求。本文件适用于鞋服产业供应商质量管理分级评价。

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T/QZAS 060-2026 集中供餐食材采购配送企业管理导则 现行 发布日期 :  2026-01-12 实施日期 :  2026-01-15

本文件确立了集中供餐食材采购配送企业管理的总体要求和建设要求,给出了日常管理、采购配送和监督改进的要求。本文件适用于集中供餐食材采购配送企业的管理。

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T/QZAS 061-2026 泉州菜石狮宋元海丝宴烹饪技艺红烧黄金鲍 现行 发布日期 :  2026-04-16 实施日期 :  2026-04-20

本文件界定了泉州菜石狮宋元海丝宴中红烧黄金鲍的术语和定义,规定了原辅料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜石狮宋元海丝宴中红烧黄金鲍的烹饪。

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