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GB/T 26940-2023 牡蛎干 现行 发布日期 :  2023-12-28 实施日期 :  2024-07-01

本文件规定了牡蛎干的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量要求,描述了相关的试验方法,给出了检验规则,并对标识、包装、运输和贮存要求做出了规定。本文件适用于以活牡蛎(Ostrea spp.)为原料,经取肉、清洗、蒸煮或不蒸煮、干燥、分选等主要工序制成的牡蛎干。

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GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范 现行 发布日期 :  2023-12-28 实施日期 :  2024-07-01

本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求,描述了相应的证实方法。本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。

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GB/T 30894-2024 咸鱼 现行 发布日期 :  2024-06-29 实施日期 :  2025-01-01

本文件规定了咸鱼的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等的要求,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于咸鱼的生产、加工和销售。

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GB/T 30947-2024 罐装冷藏蟹肉 现行 发布日期 :  2024-06-29 实施日期 :  2025-01-01

本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时规定了标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。

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GB/T 31520-2015 红球藻中虾青素的测定液相色谱法 现行 发布日期 :  2015-05-15 实施日期 :  2015-05-15

本标准规定了红球藻(Haematococcus)中虾青素的液相色谱测定方法。本标准适用于雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)藻粉中虾青素含量的测定。

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GB/T 31814-2015 冻扇贝 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-10-01

本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。

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GB/T 41545-2022 水产品及水产加工品分类与名称 现行 发布日期 :  2022-07-11 实施日期 :  2023-02-01

本文件规定了水产品及水产加工品的分类原则、产品名称使用规则、产品分类及名称。
本文件适用于水产品及水产加工品的统计、生产及流通。

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GB/T 16919-2022 食用螺旋藻粉质量通则 现行 发布日期 :  2022-04-15 实施日期 :  2023-05-01

本文件规定了食用螺旋藻粉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。本文件适用于以规模化人工培养的钝顶螺旋藻(Arthrospira platensis)或极大螺旋藻(Arthrospira maxima)为原料,经采收、过滤、清洗、干燥制成的螺旋藻粉。

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GB/T 19853-2008 地理标志产品 抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子 现行 发布日期 :  2008-06-25 实施日期 :  2008-10-01

本标准规定了抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子。

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GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范 现行 发布日期 :  2008-04-09 实施日期 :  2008-07-01

本指导性技术文件规定了出口鳗鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。 本指导性技术文件适用于供加工出口用鳗鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。

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GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范 被代替 发布日期 :  2011-12-30 实施日期 :  2012-06-01

本标准规定了咸鱼加工企业基本要求、加工操作技术要点及文件和记录要求。
本标准适用于湿腌法、干腌法加工咸鱼的生产过程。

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GB 19853-2005 原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子 被代替 发布日期 :  2005-07-21 实施日期 :  2005-12-01

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GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片 被代替 发布日期 :  2007-12-27 实施日期 :  2008-03-01

本标准规定了冻罗非鱼片产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以罗非鱼(Tilapia mossambica Peters)为原料,经剖片冷冻加工的非生食冻罗非鱼片。

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GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾 被代替 发布日期 :  2014-09-30 实施日期 :  2015-03-01

本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。

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GB/T 22180-2008 冻裹面包屑鱼 被代替 发布日期 :  2008-07-16 实施日期 :  2008-11-01

本标准规定了冻裹面包屑鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。 本标准适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片、或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。

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