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本文件确立了冻裹粉鱿鱼制品的产品分类,规定了原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于冻裹粉鱿鱼制品的加工和销售。
定价: 29元 / 折扣价: 25 元 加购物车
本文件规定了冻鱼片的原料要求、加工用水、感官要求、理化指标和净含量等,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于冻鱼片的加工和销售。 本文件不适用于冻罗非鱼片。
本文件规定了咸鱼的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等的要求,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于咸鱼的生产、加工和销售。
本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时规定了标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。
本标准规定了红球藻(Haematococcus)中虾青素的液相色谱测定方法。本标准适用于雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)藻粉中虾青素含量的测定。
本标准规定了冻罗非鱼片产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以罗非鱼(Tilapia mossambica Peters)为原料,经剖片冷冻加工的非生食冻罗非鱼片。
本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
本标准规定了冻裹面包屑鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。 本标准适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片、或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。
定价: 38元 / 折扣价: 33 元 加购物车
本标准规定了鱿鱼丝产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存及运输的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料,经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。
本标准规定了干紫菜产品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于非即食干紫菜和速食干紫菜的生产、检验和销售。
本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。本标准适用于以鲜、活鱼为原料,经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、充填和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。以冻鱼为原料加工而成的冷冻鱼糜的生产和以其他动物性水产品为原料加工而成的冷冻水产品肉糜的生产可参照执行。
定价: 24元 / 折扣价: 21 元 加购物车
本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于带头的、去头的,全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。
定价: 31元 / 折扣价: 27 元 加购物车
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本标准规定了咸鱼加工企业基本要求、加工操作技术要点及文件和记录要求。 本标准适用于湿腌法、干腌法加工咸鱼的生产过程。
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