【国家标准】动物油脂　牛油

本网站发布时间： 2026-02-02

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标准简介

本文件界定了牛油的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了检验方法。本文件适用于食用牛油。

起草人：
李桂华、何东平、杨国龙、王兴国、张部昌、马宇翔、刘玉兰、金青哲、王格平、张泽兵、陆庆艳、杨安杰、李斌、武益正、杨礼学、雷雷、马腾飞、邓维泽、王俏君、马国伟、张祥熙、侯杰、黄锋
起草单位：
河南工业大学、武汉轻工大学、江南大学、安徽大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、四川航佳生物科技有限公司、华中农业大学、益海嘉里(泰安)油脂工业有限公司、泰安市海之润食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、安徽天祥检验检测有限公司、阜阳天祥食品有限公司、重庆牧哥食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
提出部门：
国家粮食和物资储备局
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 动物油脂 牛油