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【行业标准】 商用电汽两用蒸饭柜

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适用范围：

本标准规定了以电或锅炉蒸汽为热源的蒸饭柜(箱)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于商用单柜或多柜的电或汽两用蒸饭柜（以下简称蒸柜）。
本标准不适用于：家用便携式蒸柜、拟用于特殊环境条件下的蒸柜（如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境或海拔2 000 m以上低气压高原环境）、室外用蒸柜等。

读者对象：

商用电汽两用蒸饭柜的生产、销售、检测人员等。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10697-2012

  • 标准名称：

    商用电汽两用蒸饭柜

  • 英文名称：

    Commercial electric/steam heated rice steamer

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2012-03-15

  • 实施日期：

    2012-06-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.260

  • 中标分类号：

    X99

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    王玉波、李英杰、王月华、童中银、蓝水英、周红卫

  • 起草单位：

    北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、山东华杰厨业有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、深圳市金肯科技有限公司

  • 归口单位：

    全国饮食加工设备标准化技术委员会

  • 提出部门：

    中华人民共和国商务部

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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