【行业标准】出口食品腐败酵母菌　实时荧光PCR检测方法

本网站发布时间： 2018-04-25

SN/T 4780-2017
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌（Zygosaccharomyces rouxii）、酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和酒香酵母菌（Brettanomyces spp.）的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。

基本信息

标准号：
SN/T 4780-2017
标准名称：
出口食品腐败酵母菌　实时荧光PCR检测方法
英文名称：
Detection of spoilage yeasts in food for export—Real-time PCR method
标准状态：
现行
发布日期：
2017-05-12
实施日期：
2017-12-01
出版语种：
中文简体

标准分类号

标准ICS号：
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
12 页
字数：
18 千字
开本：
大16 开

其他信息

起草人：
付溥博郭铮蕾韩玥徐姗饶红王传现刘夏李晓虹
起草单位：
中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局
归口单位：
国家认证认可监督管理委员会
提出部门：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

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