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【国家标准】 面团拉伸性能测定法　拉伸仪法

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适用范围：

暂无

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 14615-1993

  • 标准名称：

    面团拉伸性能测定法　拉伸仪法

  • 英文名称：

    Method for determination of rheological properties of doughs using an extensograph

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    1993-09-05

  • 实施日期：

    1994-07-01

  • 出版语种：

    中文版

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    B20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    EQV 等同采用

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    王澄、李远新、王杏娟、杨浩然

  • 起草单位：

  • 归口单位：

    商业粮食储运局

  • 提出部门：

    中华人民共和国商业部

  • 发布部门：

    国家技术监督局
  • 其它标准
  • 推荐标准

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