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【国家标准】 肉干

本网站 发布时间： 2024-07-01
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适用范围：

本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。

读者对象：

肉干的生产、销售、检验人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23969-2009

  • 标准名称：

    肉干

  • 英文名称：

    Dried meat dice

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2009-06-12

  • 实施日期：

    2009-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    12 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    陈清松、王鹏程、李燕秋、褚洁明、赵健荣、邓富江、靳晓蕾、刘振宇

  • 起草单位：

    中国商业联合会商业标准中心、福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品有限公司

  • 归口单位：

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

  • 提出部门：

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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