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【国家标准】 食用猪油

本网站 发布时间： 2023-10-07
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适用范围：

本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性与卫生指标、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工用的食用猪油，不适用于精炼猪油产品。

读者对象：

食用猪油的生产、销售和检验人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 8937-2006

  • 标准名称：

    食用猪油

  • 英文名称：

    Edible lard

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2006-11-28

  • 实施日期：

    2007-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.01

  • 中标分类号：

    X14

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    李洪军、贺稚非、丁晓雯、尚永彪、王贵际、张新玲、刘虎成

  • 起草单位：

    西南大学食品科学学院、商务部屠宰技术鉴定中心

  • 归口单位：

    全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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