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【国家标准】 感官分析 术语

本网站 发布时间: 2022-05-05
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适用范围:

本文件界定了有关感官分析的术语及其定义,包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。
本文件适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 10221-2021

  • 标准名称:

    感官分析 术语

  • 英文名称:

    Sensory analysis—Vocabulary
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2021-10-11
  • 实施日期:

    2022-05-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.240
  • 中标分类号:

    X04

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

    《感官分析 术语》 IDT 等同采用

出版信息

  • 页数:

    48 页
  • 字数:

    87 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    赵镭 刘继红 钟芳 刘文 汤晓艳 李锐 夏熠珣 史波林 钟葵 汪厚银 刘龙云
  • 起草单位:

    中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究院、江南大学、中国烟叶公司
  • 归口单位:

    全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
  • 提出部门:

    全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
  • 发布部门:

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
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