本文件规定了食品生产数据管理的基本要求、数据项及格式要求，描述了食品生产数据主要来源、数据管理措施和证实方法。本文件适用于食品生产过程的数据管理。

定价： 43元 / 折扣价： 37 元 加购物车

本文件提供了食品生产物料平衡管理的基本原则、物料平衡的因素、物料平衡管理的指导。本文件适用于食品生产物料平衡管理。

定价： 29元 / 折扣价： 25 元 加购物车

本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求，描述了相应的证实方法。本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。

定价： 29元 / 折扣价： 25 元 加购物车

本文件规定了猪屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验规则及标志、包装、运输与贮存等要求,并描述了试验方法。本文件适用于猪屠宰成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

定价： 59元 / 折扣价： 51 元 加购物车

本文件规定了食品生产质量控制与管理的总体原则与要求，食品质量管理机构、人员和制度，厂区环境与厂房设计，设施与设备，原料、辅料、食品包装材料，加工过程，食品质量检验，不符合食品质量要求产品的处理，食品售后管理，食品质量追溯、撤回与召回，培训与考核，验证与评价，验证、评价和改进，以及文件与记录管理等。本文件适用于各类食品生产的质量控制与管理。如有必要专门制定某类食品生产质量控制与管理技术规范，可以参考本文件。

定价： 38元 / 折扣价： 33 元 加购物车

本文件规定了灵芝孢子粉的采收和加工技术要求。
本文件适用于赤芝[Ganoderma　lucidum(Leyss.exFr.)Karst]和松杉灵芝(Ganoderma tsugae Murr)孢子粉的采收、加工。

定价： 31元 / 折扣价： 27 元 加购物车

本文件规定了大米安全储藏的仓房设施与设备基本要求、入仓要求、储藏期间的检测与处理、储藏技术要求、出仓要求等，描述了相应的证实方法。
本文件适用于平房仓内商品包装大米的安全储藏。

定价： 29元 / 折扣价： 25 元 加购物车

本文件规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。
本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。

定价： 24元 / 折扣价： 21 元 加购物车

本文件规定了啤酒机械的术语和定义、要求、卫生与机械安全要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于啤酒生产过程中粉碎、糖化、煮沸、发酵、过滤、酒体输送、灌装、杀菌以及清洗等工序中的啤酒机械产品(以下简称“产品”)。

定价： 31元 / 折扣价： 27 元 加购物车

本文件规定了易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制的基本要求、识别要求、控制要求和证实方法。本文件适用于易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制管理。

定价： 29元 / 折扣价： 25 元 加购物车

本文件确立了牛肉追溯的程序，规定了牛肉追溯目标、精度和范围的确定，追溯码赋码和编码规则，追溯信息采集和输入，追溯码与信息关联，追溯码读取和解码等内容，描述了相应的证实方法。
本文件适用于肉牛饲养、交易、屠宰、分割包装、运输和产品销售等过程中追溯的相关技术操作。

定价： 29元 / 折扣价： 25 元 加购物车

本文件规定了冷却肉的屠宰、冷却加工、包装、标识、贮存、运输、记录、追溯和召回等要求。
本文件适用于冷却肉生产的屠宰、冷却、分割等初加工。

定价： 24元 / 折扣价： 21 元 加购物车

本文件规定了猪肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标识、包装、贮存和运输要求。本文件适用于鲜、冻猪肉的分割加工。

定价： 36元 / 折扣价： 31 元 加购物车

本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

定价： 26元 / 折扣价： 23 元 加购物车

本文件规定了禽屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于家禽屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。

定价： 36元 / 折扣价： 31 元 加购物车