【国家标准】冻罗非鱼片加工技术规范

本网站发布时间： 2024-01-15

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标准简介

本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求，描述了相应的证实方法。本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。

起草人：
马海霞杨贤庆佘文海郝淑贤赵永强董浩刘康王丁旺郑伟刘智禹马立霞刘强农全安邵俊杰陈升潘创王迪龙晓珊杨天龙陈康健张美琴陆田李来好
起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、山东美佳集团有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、江苏省淡水水产研究所、福建省水产研究所、中国检验认证集团上海有限公司、肇庆恒兴水产科技有限公司
归口单位：
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
提出部门：
中华人民共和国农业农村部
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 冻罗非鱼片加工技术规范