本文件界定了低温食用豆粕的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签标识、包装、贮存和运输，描述了相应的检验方法。
本文件适用于商品低温食用豆粕。

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本文件给出了非发酵豆制品的产品分类，规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售，描述了相应的试验方法。
本文件适用于第4章产品分类中规定的非发酵豆制品的生产、销售和检验。

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本文件界定了豆浆粉的术语和定义，给出了产品分类，规定了要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，描述了检验方法。
本文件适用于豆浆粉的生产、检验与销售。

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本文件界定了谷朊粉的术语和定义，规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于从小麦或小麦粉中提取的、无添加物的商品谷朊粉。

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本文件界定了玉米糁的术语和定义，规定了其分类、原料要求、质量要求、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于食用或用作食品原料的脱胚玉米糁。

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本文件规定了元宵的原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、运输、贮存和销售，描述了相应的试验方法。
本文件适用于元宵的生产、检验和销售。
本文件不适用于现制现售的元宵。

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本文件规定了速冻饺子的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求,描述了速冻饺子感官检验、理化检验、馅含量和净含量的试验方法。
本文件适用于速冻饺子的生产、检验和销售。

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本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。
本文件适用于预包装小麦粉馒头。
本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。

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本文件界定了营养强化小麦粉的术语和定义，规定了分类和等级、技术要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输，描述了检验方法。
本文件适用于食用商品营养强化小麦粉。

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本文件界定了黄粒米及裂纹粒检验的术语,给出了检验的原理,规定了检验仪器和用具、扦样和分样、操作步骤和结果表示。
本文件适用于商品稻谷、糙米和大米中的黄粒米含量以及糙米裂纹粒含量的测定。

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本标准规定了食用大豆粕的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。
本标准适用于食品工业用商品大豆粕。

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本标准规定了电感耦合等离子体发射光谱法测定谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算和表示及其精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定。

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本标准规定了电感耦合等离子体质谱法测定谷物及其制品中钠（Na)、镁（Mg)、钾（K)、钙（Ca)、铬（Cr)、锰（Mn)、铁（Fe)、铜（Cu)、锌（Zn)、砷（As)、硒（Se)、镉（Cd)和铅（Pb)含量的原理、试剂和材料、仪器与设备、分析步骤、结果计算及精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中Na、Mg、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、As、Se、Cd和Pb含量的测定。

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本标准规定了小麦粉馒头加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法及结果表述。本标准适用于小麦粉馒头加工品质的评价。

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本标准规定了卢龙粉丝的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的卢龙粉丝。

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