【国家标准】谷朊粉

本网站发布时间： 2025-12-04

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标准简介

本文件界定了谷朊粉的术语和定义，规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于从小麦或小麦粉中提取的、无添加物的商品谷朊粉。

起草人：
孙辉、洪宇、陈园、王亚萍、吴海彬、张东、常柳、段晓亮、魏燕超、魏永杰、赵成礼、刘通通、张永生、张政杰、王新文、王洪尧、邵波、刘辉、马航、陈凯悦、吴旭妍、张乾坤
起草单位：
国家粮食和物资储备局科学研究院、金沙河集团有限公司、滨州中裕食品有限公司、河南汉永农业发展有限公司、安徽省粮油产品质量监督检测站、山东省粮油检测中心、宿州市粮油质量检验中心、德州市粮食安全和保障中心[德州粮食质量检验(中心)站]、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、阜阳市国良粮油质量检测有限公司
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
提出部门：
国家粮食和物资储备局
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 谷朊粉