开发票 会员介绍
购物车 400-168-0010

标准详细信息 去购物车结算

【国家标准】 感官分析　方法学　总论

本网站 发布时间： 2016-11-25
开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！   查看详情>>
标准简介标准简介

文前页下载

适用范围：

本标准给出了感官分析应用的一般性导则，阐述了食品感官分析中的各种检验方法，以及结果统计分析中需要使用的技术方法。
本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验，标准中已说明。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 10220-2012

  • 标准名称：

    感官分析　方法学　总论

  • 英文名称：

    Sensory analysis—Methodology—General guidance

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2012-06-29

  • 实施日期：

    2012-11-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    X04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    《感官分析　方法学　导则》 IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    24 页

  • 字数：

    39 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张军锋 张玲 刘继红 钱永忠 王敏 王建 吴绪金 司敬沛 毛雪飞

  • 起草单位：

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)

  • 归口单位：

    中华人民共和国农业部

  • 提出部门：

    中华人民共和国农业部

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

经营许可证编号 京ICP备16035570号-4 版权所有 侵权必究