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【国家标准】 粮油检验　粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

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适用范围：

本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。

读者对象：

粮食、油料的生产、加工和销售单位，质量监督检验部门，相关的科学研究机构。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 5492-2008

  • 标准名称：

    粮油检验　粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

  • 英文名称：

    Inspection of grain and oils—Identification of colour,odour and taste of grain and oilseeds

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-11-04

  • 实施日期：

    2009-01-20

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    5 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张玉荣、周显青、卞科、张玉琴、袁建、余敦年、熊宁、王志明、宋秀娟、尹成华

  • 起草单位：

    河南工业大学、北京市粮油食品检验所、南京财经大学、湖北国家粮油质量监测中心、黑龙江国家粮油质量监测中心、河南国家粮油质量监测中心

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会

  • 提出部门：

    国家粮食局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
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  • 推荐标准

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