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【国家标准】 饮食加工设备　基本要求

本网站 发布时间： 2023-02-01
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适用范围：

本文件规定了饮食加工设备的基本要求，包括相关危险描述、技术要求、措施验证和使用信息，分析了使用该类机械时可能造成的危险，并提出了对应的设计措施和使用信息的要求。
本文件不涉及由于操作人员使用机械时所造成的安全风险。
注： 安全风险和解决方案示例在附录A中给出。
本文件适用的饮食加工设备一般用于餐厅、宾馆、食品店、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业。附录B提供了本文件适用的饮食加工设备的信息。
本文件所涉及的基本概念适用于具备相似风险的饮食加工设备。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 22747-2022

  • 标准名称：

    饮食加工设备　基本要求

  • 英文名称：

    Food processing equipment—Basic requirements

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-07-11

  • 实施日期：

    2023-02-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.260

  • 中标分类号：

    X99

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    36 页

  • 字数：

    66 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    刘旭 刘文忠 许正华 李忠民 颜华 樊江海 罗绍远 周锡勇 韩青荣

  • 起草单位：

    北京市服务机械研究所有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广州市伊东机电股份有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、嘉兴艾博实业股份有限公司

  • 归口单位：

    全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)

  • 提出部门：

    中国轻工业联合会

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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