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【国家标准】 商用智能炒菜机

本网站 发布时间： 2025-12-18
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适用范围：

本文件规定了相关技术要求及标志、包装、运输和贮存要求，描述了相关试验方法，确定了检验规则。
本文件适用于单相额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，单个加热单元额定输入功率不超过35 kW，且以炒制为主的商用智能烹饪设备的设计、制造及检验。
利用燃气、燃油等其他能源形式或加热方式的商用炒菜机，其电器部分的设计、制造及检验应符合本文件要求。
本文件不适用于下列设备：
——家用炒菜机；
——用于连续生产的工业用炒菜设备；
——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用的炒菜设备。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 46718-2025

  • 标准名称：

    商用智能炒菜机

  • 英文名称：

    Commercial intelligent stir-frying machine

  • 标准状态：

    即将实施

  • 发布日期：

    2025-10-31

  • 实施日期：

    2026-11-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    97.040.20

  • 中标分类号：

    X99

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    44 页

  • 字数：

    73 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    刘永新、冷晓壮、罗红艳、张余名、李伟国、金潇、崔启佳、赵兴、朱志强、陈海兵、颜定勇、邓力、何文彦、廖自升、黄正祥、高斌、肖坚、罗玉基、赖夏荣、胡玉成、步材博、商应平、王金虎、戴矿明、王高辉、廖辉、李朝阳、侯天一、李运宇、陈亚松、谭建强、杨振巧、贾明辉、李想、龚战胜、穆冬雪

  • 起草单位：

    深圳鸿博智成科技有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、系统工程研究院军需工程技术研究所、江西摩力斯科技股份有限公司、厦星智造科技(广州)有限公司、珠海优特智厨科技有限公司、北京饪芯机器人有限公司、深圳市智谷天厨科技有限公司、深圳市智厨数字电器有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、深圳汉食智能科技有限公司、广东汉普韦尔电子科技有限公司、合肥顺昌电磁智能科技有限公司、广东徳玛仕智能厨房设备有限公司、深圳拓邦股份有限公司、拾光科技控股(广东)有限公司、佛山市赛米控电子科技股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、江西省大鹏厨具设备有限公司、中饮智能技术股份有限公司、山东佰洁智能电器有限公司、西安食神电器科技有限公司、湖南蕾自达智能科技有限公司、重庆华邦厨房设备有限公司、长沙掌控火猴科技有限公司、橡鹿机器人(江苏)有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、佛山市膳艺科技有限公司、铸明(厦门)餐饮设备有限公司、广州中云标准技术服务有限公司、广东巧康电器股份有限公司、广东省东莞市质量监督检测中心、四川旅游学院、联勤保障部队工程大学

  • 归口单位：

    全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46)

  • 提出部门：

    中国轻工业联合会

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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