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【国家标准】 食品中反式脂肪酸的测定　气相色谱法

本网站 发布时间： 2019-06-13
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适用范围：

本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。 本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。 本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05％（以脂肪计）。

读者对象：

植物油和含植物油食品的生产企业、检验监督部门、科研机构等相关人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 22110-2008

  • 标准名称：

    食品中反式脂肪酸的测定　气相色谱法

  • 英文名称：

    Determination of trans fatty acids in foods—Gas chromatographic method

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2008-06-25

  • 实施日期：

    2009-01-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.050

  • 中标分类号：

    X04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    芮昶、肖海龙、崔雪泓、李康、赵凯

  • 起草单位：

    杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心

  • 归口单位：

    全国食品工业标准化技术委员会

  • 提出部门：

    全国食品工业标准化技术委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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