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【国家标准】 酱卤肉制品

本网站 发布时间： 2024-07-01
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适用范围：

本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。

读者对象：

酱卤肉的生产、销售和检验人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23586-2009

  • 标准名称：

    酱卤肉制品

  • 英文名称：

    Soy sauce and pot-roast meat products

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2009-04-14

  • 实施日期：

    2009-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    武向勇、刘军、梁宝爱、冯晓斌、冉春生、孙丽萍、宋金翠、阎继红、徐世明

  • 起草单位：

    国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)

  • 归口单位：

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

  • 提出部门：

    中国标准化研究院

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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