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本标准规定了森林食品基地认定的产地环境、生产过程和认定等技术要求。 本标准适用于森林食品基地的认定。
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本标准规定了猴头菇(Hericium erinaceus)干制品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜猴头菇,经去除杂质、干燥、加工制成的干制品。
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本标准规定了榛蘑(Armillaria mellea)干制品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜榛蘑,经去除杂质、干燥、加工制成的干制品。
本标准界定了森林食品薇菜(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica Fernald)的术语和定义,规定了森林食品薇菜的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于森林环境下生长的薇菜,经烫焯、多次搓揉后干制的薇菜制品。
本标准规定了森林食品的术语和定义、质量安全要求和试验方法。 本标准适用于属于森林食品范畴的干鲜果品、山野菜、食用菌和木本植物油等。
本标准规定了森林食品相关的术语和定义,森林食品的产地环境、生产过程、产品质量以及质量管理体系的要求。 本标准适用于森林食品生产、加工、管理的全过程,暂不包括深加工产品和养殖类产品。
本标准规定了森林食品产地的环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量的各项指标,检测和评价方法。 本标准适用于森林食品产地环境要求。
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