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本文件适用于食品安全监督抽样检验备份样品的处置工作
定价: 无文本 / 折扣价: 0 元
本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实
本文件适用于食品经营(销售)者对临期食品的管理
本文件适用于食品检验检测机构废弃物管理,其他检验检测机构废弃物管理可以参照使用
本文件规定了食品经营(餐饮)企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制的实施及评定。 本文件适用于社会餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,不包括食品小经营店(餐饮)、小摊点。网络餐饮服务第三方平台可参照执行。
本文件规定了食品经营(销售)企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制的实施及评定。 本文件适用于食品经营(销售)企业落实食品安全主体责任。网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者可以参照执行。
本文件规定了食品生产企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度、年报告工作机制的实施及评定。 本文件适用于食品生产企业食品安全主体责任的落实。
本文件提供了厨房食品切配用具颜色标识(以下简称“厨房色标”)的指导,给出了厨房色标的基本原则、色标分类、各类色标适用对象、标识标注、使用的建议。 本文件适用于经营面积在500 m2 以上的餐饮企业对厨房食品切配用具进行分类标识,其他餐饮企业可参照执行。
本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室的人员要求、仪器设备要求、检测要求和管理要求。 本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的运行与管理。
本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。 本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的建设。
本文件规定了食品安全你点我检工作的总体要求、组织管理、意见征集、品种项目确定、抽样、检验、公示处置、结果应用。 本文件适用于食品安全抽样检验活动。
本文件提供了食品理化检测中有效数字位数确定、数字修约及有效数字计算的指导。 本文件适用于山西省境内食品理化检测实验室中有效数字的应用,其他领域的实验室可参照使用。
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