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【行业标准】 安全肉制品质量认证评审准则

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标准简介标准简介

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适用范围：

本标准规定了高、低温肉制品生产企业建立和实施安全产品质量管理体系的术语和定义、评审要求和评审要点。


本标准适用于第三方机构对高、低温肉制品(含生产、规格、定量和包装方面)安全食品的认证(包括获证后的监督及认证证书有效期的延长)。

读者对象：

高、低温肉制品的生产、销售、管理、检测、认证人员等。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10360-2008

  • 标准名称：

    安全肉制品质量认证评审准则

  • 英文名称：

    Evaluating rule on the food quality certification of the safe meat products

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-09-27

  • 实施日期：

    2009-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

    X01

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    24 页

  • 字数：

    34 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    赵箭、龚海岩、秦文、孙鑫、李蓓

  • 起草单位：

    商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中华人民共和国商务部

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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