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【国家标准】 方便面

本网站 发布时间： 2022-05-05
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适用范围：

本文件规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。本文件适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。本文件不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 40772-2021

  • 标准名称：

    方便面

  • 英文名称：

    Instant noodles

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-10-11

  • 实施日期：

    2022-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    22 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    谭斌、刘明、田晓红、汪丽萍、刘丽、周春余、郭光牧、赵需有、刘艳香、吴娜娜、翟小童

  • 起草单位：

    国家粮食和物资储备局科学研究院、白象集团食品有限公司、昆山统一企业食品有限公司、焦作豫竹方便面厂、河南省南街村(集团)方便食品公司

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

  • 提出部门：

    国家粮食和物资储备局

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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