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【国家标准】 冻鱼糜制品

本网站 发布时间： 2022-10-08
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适用范围：

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 41233-2022

  • 标准名称：

    冻鱼糜制品

  • 英文名称：

    Frozen surimi-based products

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-03-09

  • 实施日期：

    2022-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.30

  • 中标分类号：

    X20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    杨贤庆 马海霞 黄建联 李来好 卞智英 孙永军 冯仕苏 陈辉

  • 起草单位：

    中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、阳江市永昊水产有限公司

  • 归口单位：

    全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)

  • 提出部门：

    中华人民共和国农业农村部

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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