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GB/T 43448-2023 蜂蜜中17-三十五烯含量的测定 气相色谱质谱法 现行 发布日期 :  2023-11-27 实施日期 :  2024-06-01

本文件描述了蜂蜜中17三十五烯含量测定的气相色谱质谱法。本文件适用于蜂蜜中17三十五烯含量的测定。

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本文件规定了超高效液相色谱法测定番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度、检出限和定量限。
本文件适用于番茄粉、番茄酱、番茄饮料、番茄干制品中番茄红素、叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定。

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本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。
本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。

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GB/T 40998-2021 变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法 现行 发布日期 :  2021-11-26 实施日期 :  2022-06-01

本文件规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。
本文件适用于含有羟丙基的变性淀粉。

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GB/T 20373-2021 变性淀粉中乙酰基含量的测定 滴定法 现行 发布日期 :  2021-05-21 实施日期 :  2021-12-01

本文件规定了用滴定法测定变性淀粉中乙酰基含量的方法。
本文件适用于含有乙酰基的变性淀粉。

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GB/T 37512-2019 粮油检验 实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定 现行 发布日期 :  2019-05-10 实施日期 :  2019-12-01

本标准规定了油脂中实际等效碳数42(ECN42HPLC)甘三酯含量与理论等效碳数42(ECN42理论)甘三酯含量绝对差值的测定方法。本标准适用于橄榄油,适用于检测各类别橄榄油中是否掺有少量籽油(富含亚油酸)。注: ECN42HPLC由高效液相色谱法测得,ECN42理论由气相色谱法测定的脂肪酸组成后计算所得。

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GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法 现行 发布日期 :  2019-05-10 实施日期 :  2019-12-01

本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法间接测定动植物油脂(以下简称为油脂)中固体脂肪含量的方法。
本标准规定的两种热预处理方法,一种适用于具有无显著同质多晶现象且有β′结晶倾向的油脂,另一种适用于具有显著同质多晶现象且有β结晶倾向的类似于可可脂的油脂。附录C适用于特殊目的的其他热预处理方法。
本标准规定的间接法较直接法操作繁琐,重复性差,但准确性好,更适用于所有脂肪。
注:ISO 8292-1规定了直接法。

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GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法 现行 发布日期 :  2018-12-28 实施日期 :  2019-07-01

本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。本标准方法检出限为1 mg/100 g,定量限为3 mg/100 g。

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GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 现行 发布日期 :  2018-07-13 实施日期 :  2018-11-01

本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量,用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。
本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。

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本标准规定了采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法定量测定磷脂含量的方法。
本标准适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和从植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分离效果不好,本标准不适用于动物卵磷脂、反刍动物卵磷脂以及酶解卵磷脂。

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本标准规定了电感耦合等离子体发射光谱法测定谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算和表示及其精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定。

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GB/T 35881-2018 粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-09-01

本标准规定了利用图像分析法测定稻谷黄粒米含量的术语和定义、原理、仪器、扦样和分样、操作步骤、结果表示和重复性、再现性等要求。本标准适用于稻谷和大米黄粒米含量的测定。

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本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。
本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。
本标准包括食品中3-氯-1, 2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。

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GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法直接测定动植物油脂(以下简称为油脂)中固体脂肪含量的方法。
本标准规定的两种热预处理方法,一种适用于具有无显著同质多晶现象且有β′结晶倾向的油脂,另一种适用于具有显著同质多晶现象且有β结晶倾向的类似于可可脂的油脂。附录C适用于特殊目的的其他热预处理方法。

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GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 现行 发布日期 :  2014-12-01 实施日期 :  2015-05-01

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