【国家标准】淀粉制品质量通则

本网站发布时间： 2025-08-01

GB/T 23587-2024
现行
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标准简介

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适用范围：

本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。

基本信息

标准号：
GB/T 23587-2024
标准名称：
淀粉制品质量通则
英文名称：
General rules for starch product
标准状态：
现行
发布日期：
2024-07-24
实施日期：
2025-08-01
出版语种：
中文简体

标准分类号

标准ICS号：
67.180.20
中标分类号：
X11

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
16 页
字数：
14 千字
开本：
大16 开

其他信息

起草人：
邹光友、胡铱容、李葆华、申玉茹、沈志勇、宋全厚、仇凯、顾正彪、沈群、张克义、沈斌、张树成、孔昭峰、王彦玲、赵曙光、张宗现、章晓文、樊玉芬、高枫、冯继辉、周永顺、贺新春、杨贵海、杨杰、杨春、苑文玉、刘云峰、徐虎、何连勇、陈勇辉、韩玉华、贺柄仁、王政栋、郭光牧、沈健民、高鹏、裴春亮、朱颜、陈兴强、张盛署
起草单位：
烟台双塔食品股份有限公司、泗水利丰食品有限公司、河南新天豫食品有限公司、甘肃银河食品集团有限责任公司、大连龙港食品有限公司、四川光友薯业有限公司、昌黎县永顺食品有限公司、秦皇岛市三力食品有限责任公司、内蒙古爱峰食品科技有限责任公司、河北瑞熠天淀粉制造有限公司、河北中薯农业科技集团股份有限公司、四川白家阿宽食品产业股份有限公司、湖北黄仙洞葛业科技有限公司、河南九月天食品有限公司、中食传媒集团有限公司、河津市农之龙生物科技有限公司、山西前和农工商集团有限公司、焦作市方便面厂、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、江南大学、中国农业大学、秦皇岛市食品药品检验中心、中轻食品工业管理中心
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
提出部门：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

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