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【国家标准】 谷朊粉

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适用范围：

本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。 本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。

读者对象：

粮油行业的检验人员，粮油标准化管理机构的相关人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 21924-2008

  • 标准名称：

    谷朊粉

  • 英文名称：

    Wheat gluten

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2008-05-27

  • 实施日期：

    2008-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    7 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    孙辉、姜薇莉、黄兴峰、张晓阳、赵海俊、郭凯、苏国宏

  • 起草单位：

    国家粮食局科学研究院、河南天冠企业集团有限公司

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会

  • 提出部门：

    国家粮食局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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