【国家标准】冻裹粉鱿鱼制品

本网站发布时间： 2025-01-22

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标准简介

本文件确立了冻裹粉鱿鱼制品的产品分类，规定了原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于冻裹粉鱿鱼制品的加工和销售。

起草人：
朱文嘉、王联珠、郭莹莹、李娜、余海霞、姚琳、张小军、徐涛、牟伟丽、江艳华、项德胜、胡艺、余训新、高飞、马冬志、马姗姗、张建乔、刘晶
起草单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所、浙江大洋兴和食品有限公司、浙江恒和食品有限公司、荣成银海水产有限公司、浙江天和水产股份有限公司、丹东元一海产精制品有限公司、浙江大学舟山海洋研究中心、浙江省海洋水产研究所、山东省渔业发展和资源养护总站
归口单位：
全国水产标准化技术委员会(SAT/TC 156)
提出部门：
中华人民共和国农业农村部
发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

【国家标准】 冻裹粉鱿鱼制品