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【国家标准】 食品工业用大豆蛋白

本网站 发布时间： 2017-12-15
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适用范围：

本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。 本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。

读者对象：

食品工业用大豆蛋白生产企业、检验监督部门和科研机构等相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 20371-2006

  • 标准名称：

    食品工业用大豆蛋白

  • 英文名称：

    Soy protein for food industry

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2006-01-23

  • 实施日期：

    2006-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    NEQ 非等效采用

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    11 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    陈岩、涂顺明、杨樱、刘双利、林杨、李柱平、张健

  • 起草单位：

    中国食品发酵工业研究院、杜邦中国集团有限公司、吉林不二蛋白有限公司、哈高科大豆食品有限责任公司、临沂山松生物制品有限公司、东营万得福植物蛋白科技有限责任公司

  • 归口单位：

    全国食品发酵标准化中心

  • 提出部门：

    中国轻工业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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