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【国家标准】 牡蛎干

本网站 发布时间： 2024-07-01
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标准简介标准简介

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适用范围：

本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。
本标准适用于养殖或野生牡蛎(Ostrea spp.)为原料，经取肉、漂洗、加盐蒸煮（或未经蒸煮）、干燥、分选等工序制成的干牡蛎。

读者对象：

牡蛎干生产单位、质检单位和科研单位相关人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 26940-2011

  • 标准名称：

    牡蛎干

  • 英文名称：

    Dried oysters

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2011-09-29

  • 实施日期：

    2012-02-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.30

  • 中标分类号：

    X20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    9 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    窦兴德、刘明成、章建设、童银洪、黄和、雷晓凌

  • 起草单位：

    广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东海洋大学

  • 归口单位：

    全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)

  • 提出部门：

    广东省质量技术监督局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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