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本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度和食品温度的检测要求和方法。 本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。
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定价: 无文本 / 折扣价: 0 元
本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。 本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。
定价: 24元 / 折扣价: 21 元 加购物车
本标准规定了加工食品销售服务要求速冻食品的术语和定义、要求、服务等的内容。 本标准适用于速冻食品在零售过程中的服务要求。
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本标准规定了预包装肉制品销售服务要求的术语和定义、要求和服务等内容。 本标准适用于预包装肉制品在销售时的服务要求。
本标准规定了速冻食品物流规范的术语和定义、速冻食品物流流程、速冻食品品质要求、包装、标签与标志、运输和储藏、配送、销售和召回的要求。 本标准适用于速冻食品的流通环节。
本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
本标准规定了水果蔬菜类易腐食品(以下简称果蔬)在预冷、冷藏、运输、销售等环节及环节间的技术要求和包装标识要求。 本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。 本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。
定价: 28元 / 折扣价: 24 元 加购物车
本标准规定了水果蔬菜类易腐食品(以下简称果蔬)在采后、预冷、冷藏、运输和销售等环节及环节间的操作规范。 本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。 本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品(以下简称畜禽肉)在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。 本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。 本标准不适用于肉类制品。
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品(以下简称畜禽肉)在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的操作要求。 本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。 本标准不适用于肉类制品。
本标准规定了坚果与籽类(包括传统称谓炒货)食品原料、加工、检验中常用的术语。 本标准适用于坚果与籽类食品生产、加工及相关行业教学、科研、贸易、管理等领域。
本标准规定了冷藏调制食品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、贮存、运输、销售及召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
本标准规定了坚果炒货食品的具体分类。 本标准适用于坚果炒货行业的教学、科研、生产、加工、贸易、管理等。
本标准规定了大豆食品加工中常用的术语与定义。 本标准适用于大豆食品生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。
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